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研究評析
美國畜牧界的小蝦米,如何對抗大鯨魚?
台灣WTO農業研究中心
2014/11/28
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第54期電子報
對
農畜業來說,開放自由競爭,可以避免大型單一集團壟斷,影響中小型農場生計。近五十年來,有大量小型農場受到排擠而消失,然而動物畜養量不減反增;隨著動物畜養量的增加、畜養的專業化,以及仰賴大型量產牧場等現象,已成為近年來美國畜牧業的常態。相較於傳統小型牧場同時種植穀物,集中於美國中部地區的大型牧場,由於
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